ROBERTA RODRIGUES PREPARA CARNE ASSADA COM FETUTINE

INGREDIENTES DA CARNE ASSADA

- Uma peça de lagarto redondo

- Uma linguiça calabresa

- Sal a gosto

- Alho amassado a gosto

- Molho shoyo a gosto

PASSO A PASSO DA CARNE ASSADA:

- Temperar com sal, alho e molho shoyo e reservar por 10 minutos para o tempero penetrar.

INGREDIENTES DO MOLHO MADEIRA

- Oitocentos gramas de molho madeira

- Duzentos gramas de champignon

PASSO A PASSO DO MOLHO MADEIRA:

- Despeje o molho madeira em uma panela

- Acrescente o champignon

- Espere até levantar fervura e reserve.

INGREDIENTES DO MOLHO DA MASSA:

- Uma lata de creme de leite

- Trezentos gramas de queijo parmesão ralado

- Sal a gosto

- Alho amassado a gosto

PASSO A PASSO DO MOLHO DA MASSA:

- Misture em uma panela o alho e o sal a gosto

- Acrescente uma lata de creme de leite

- Depois, acrescente o parmesão

- Misture tudo em fogo brando até derreter o queijo

- Quando atingir a textura de um creme, o molho está pronto